1月3日，豫菜代表品牌阿五黄河大鲤鱼（以下简称阿五）郑州东站第五代门店正式亮相。作为河南本土餐饮标杆企业的战略布局，该店落子郑州东站，为八方来客提供独特河南餐饮文化体验。
大河财立方记者现场看到，门店运用了大量的河南文化元素，如鲤鱼、黄河、豫剧凤冠、汴绣、钧瓷、甲骨文等，使餐厅成为展示河南传统文化的一扇窗口。此外，新豫菜的创新表达成为新一代门店亮点。以河南特色食材为基底，以豫菜核心技法为脉络，甄选地标优质食材，呈现出符合当下消费需求的豫菜新风貌。
“过去20年阿五想‘给河南一道名菜’，现在则是想打造一个能代表河南、款待世界的‘城市待客厅’。”阿五品牌创始人樊胜武说道。郑州东站是国家“米”字形高铁网的中心枢纽，也是河南区位、人口与经济实力的集中体现，更是无数旅客感知河南的第一窗口，这也是阿五将五代店落址于此的重要考量。
事实上，以郑州东站为核心，一批河南新消费龙头正在布局：蜜雪冰城、胖东来、牧原、双汇等河南本土消费巨头，以及阿里巴巴等国内知名企业，将其总部或部分重要职能布局在郑州东站周边，形成了郑州乃至河南经济发展中一个极具代表性的趋势，也让郑州的枢纽价值再次升维。
业内人士认为，随着越来越多河南品牌聚集，郑州东站区域正在成为“品牌枢纽”，以本土龙头企业为核心，串联餐饮、零售、产业服务等多元业态，构建起兼具文化展示与消费体验的商业生态圈，让交通枢纽优势转化为产业集聚势能。
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